อุปกรณ์เครื่องครัวในปัจจุบันถือได้ว่ามีพัฒนาการที่ล้ำสมัยตอบโจทย์ผู้ใช้งานได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นการประยุกต์เอาฟังก์ชันและดีไซน์เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว เช่นเดียวกับที่ตัดพิซซ่า ที่หลายคนอาจคุ้นเคยในรูปแบบการหมุนล้อไปมา แต่รู้หรือไม่ว่าอุปกรณ์ชนิดนี้ก็ไม่พลาดถูกจัดหมวดหมู่ให้เป็นอุปกรณ์ผู้ช่วยมากประโยชน์แถมยังมีรูปแบบที่น่าสนใจอีกด้วย
โดยในแต่ละรูปแบบนั้นก็มาจากหลากหลายผู้ผลิตทั้ง BERGHOFF , JOSEPH JOSEPH , IKEA ฯลฯ ดังนั้นในครั้งนี้ผู้เขียนจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับ 10 อันดับที่ตัดพิซซ่ายอดนิยม รวมไปถึงเทคนิคการเลือกที่ตัดพิซซ่ารูปแบบต่าง ๆ ให้ตอบโจทย์การใช้งานของเรามากที่สุด ซึ่งต้องบอกเลยว่าทั้งดีไซน์และคุณสมบัติการใช้งานของแต่ละชิ้นนั้นไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน
สำหรับวิธีการเลือกที่ตัดพิซซ่านั้น ลักษณะของรูปร่างและวัสดุที่นำมาผลิตถือประเด็นสำคัญที่จะต้องให้ความสนใจ เพราะสิ่งเหล่านี้จะบ่งบอกถึงความยากง่ายหรือความเหมาะสมในการใช้งานและการดูแลรักษาได้นั่นเอง
เมื่อพูดถึงมีดตัดพิซซ่า ในอดีตใบมีดแบบโลหะนับได้ว่าเป็นตัวเลือกแรกที่ผู้คนนึกถึง อย่างไรก็ตามในปัจจุบันนี้ ยังมีใบมีดที่ทำจากเซรามิกหรือพลาสติกเป็นทางเลือกเพื่อเพิ่มความปลอดภัยในระหว่างการใช้งาน รวมไปถึงป้องกันอันตรายหากเด็ก ๆ นำไปใช้ได้ด้วย
ซึ่งลักษณะการใช้งานส่วนใหญ่จะเป็นการตัดผ่านเพียงครั้งเดียว แน่นอนว่าบางครั้งเวลาที่ใช้ตัดพิซซ่าที่มีความหนามักพบปัญหาเรื่องตัดไม่ขาดบ้าง ดังนั้นการเลือกที่ตัดพิซซ่าแบบ 2 ใบมีดหรือใช้ใบมีดที่มีขนาดใหญ่ก็สามารถช่วยประหยัดเวลาและไม่ต้องย้อนกลับไปตัดซ้ำอีกครั้ง นอกจากนี้การเลือกใบมีดแบบฟันเลื่อยก็สามารถช่วยเพิ่มพื้นที่การกดให้ตัดผ่านพิซซ่าที่มีความหนามาก ๆ ได้ง่ายขึ้นด้วย
นอกจากนี้ รายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน เพราะมีส่วนสร้างความแตกต่างในการใช้งานพอสมควรเช่น รูปร่างตามความถนัดซ้าย-ขวา ที่จับพอดีมือไม่ลื่นหลุด มุมที่ใช้ในการจับ เป็นต้น
ปัจจุบันลักษณะที่ตัดพิซซ่าที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดีก็คือใบมีดแบบล้อหมุน ซึ่งเป็นแบบที่ใช้งานง่ายและได้รับความนิยมกว่าแบบอื่นเลยก็ว่าได้ แต่ทว่าตลาดใบมีดก็ยังมีการพัฒนารูปแบบเพิ่มเติมเพื่อให้ผู้ใช้ได้เลือกซื้ออุปกรณ์ที่ตอบโจทย์การใช้งานหรือสามารถประยุกต์ใช้กับอาหารได้หลายประเภทมากขึ้น เช่น แบบใบมีดรูปเสี้ยว (Mezzaluna) ที่นิยมใช้ในอิตาลี โดยสามารถตัดพิซซ่าได้ด้วยการโยกซ้ายขวา, แบบมีดทำครัว, แบบกรรไกร เป็นต้น
โดยที่ตัดพิซซ่ารูปกรรไกรนั้นมีคุณสมบัติที่เพิ่มมา คือ มีการใช้งานแบบมัลติฟังก์ชัน ที่ทั้งตัด ตัก และคีบพิซซ่าได้ในอันเดียว เรียกได้ว่าลักษณะของที่ตัดพิซซ่าที่ต่างกันนั้นทำให้มีข้อเปรียบเทียบที่น่าสนใจและค่อนข้างหลากหลายเลยทีเดียว
หนึ่งในข้อบ่งชี้อายุการใช้งานของอุปกรณ์นั้นคงหนีไม่พ้นการเก็บรักษาเป็นสำคัญ ทว่าใบมีดแบบล้อหมุนที่พบได้บ่อยที่สุดยังคงมีข้อจำกัดในเรื่องการล้างทำความสะอาดได้ยากกว่าแบบอื่น เพราะลักษณะที่มีช่องว่างขนาดเล็กตามจุดหมุนและข้อต่อด้ามจับต่าง ๆ ทำให้มีโอกาสที่เศษชิ้นส่วนพิซซ่าหรือซอสจะเข้าไปติดและสร้างความสกปรกได้
ในกรณีเช่นนี้ การเลือกรูปแบบที่สามารถแยกชิ้นส่วนเพื่อง่ายต่อการถอดล้างทำความสะอาดก็เป็นส่วนช่วยสร้างสุขอนามัยที่ดี รวมถึงช่วยยืดอายุการใช้งานให้ยาวนานขึ้น และสำหรับผู้ที่เลือกใช้ตัดพิซซ่าที่ใบมีดทำจากพลาสติกเรซิ่นที่มีความยืดหยุ่นและทนความร้อนก็เป็นทางเลือกที่สะดวก เพราะสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้
จากรูปแบบและลักษณะที่มีให้เลือกอย่างหลากหลายที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น และแล้วก็ได้เวลาของ 10 อันดับ ที่ตัดพิซซ่ายอดฮิตที่มีจุดเด่นในการใช้งานและได้รับความนิยมจากนักช้อปออนไลน์ จะเฉียบคมคุณภาพดีขนาดไหนมาดูกันเลย
เรียกได้ว่าเป็นเรื่องราวที่ได้รับความสนใจไม่น้อย กับนิยามใหม่ของอุปกรณ์ครัวที่นำเอาไอเดียล้อจักรยานมาประยุกต์เป็นใบมีดตัดพิซซ่า ซึ่งช่วยให้ตัดผ่านพิซซ่าได้ 2 ครั้งในรอบเดียว นอกจากนี้ยังมาพร้อมชุดขาตั้งเพื่อจัดเก็บขณะไม่ใช้งานได้ ซึ่งให้ความรู้สึกเป็นอุปกรณ์ตกแต่งครัวไปในตัวด้วย แต่ด้วยลักษณะตัวโครงจักรยานที่ทำจากพลาสติกทำให้จับได้ไม่ถนัดมือและยังดูไม่ทนต่อแรงกด รวมถึงมีโอกาสที่เศษชิ้นส่วนหรือซอสจะเข้าไปติดแน่นในส่วนแกนและมุมต่าง ๆ ซึ่งล้างทำความสะอาดได้ยาก ดังนั้นหากจะนำไปใช้ตัดพิซซ่าที่มีความหนามาก ๆ ควรพิจารณาก่อนซื้อให้ดีค่ะ
เพิ่มความสนุกเพลิดเพลินไปกับไอเดียอุปกรณ์ครัวสุดน่ารักกับที่ตัดพิซซ่ารูปฝ่ามือ ที่ออกแบบภายใต้หลักสรีรวิทยา โดยเพิ่มองศาความเอียงของมือจับเพื่อเสริมแรงกดช่วยให้ผู้ใช้งานไม่ต้องออกแรงมาก สามารถนำไปตัดพาย เค้ก เส้นพาสต้า สปาเก็ตตี้ หรือขนมปังที่มีความหนาได้ ที่จับรูปฝ่ามือผลิตจากพลาสติก ABS มีคุณสมบัติยืดหยุ่น ทนต่อแรงกดและความร้อนได้ดี อย่างไรก็ตามควรมีที่จัดเก็บโดยเฉพาะหรือหาอุปกรณ์ปิดส่วนคมใบมีดขณะไม่ใช้งาน เพื่อป้องกันอันตรายจากการหยิบจับด้วยค่ะ
ใบมีดขนาดใหญ่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ได้รับความนิยม เพราะช่วยทุ่นแรงในการตัดทำให้สามารถตัดพิซซ่าเนื้อหนาได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น สามารถประยุกต์ใช้เป็นมีดสับหรือตัดแบ่งเค้กก็ได้ด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ดีแม้ใบมีดจะผลิตจากสเตนเลสเกรด SUS 430 ซึ่งมีคุณสมบัติไม่เกิดสนิมและทนความร้อนสูงก็ตาม แต่กลับกันก็นำความร้อนได้ดีด้วย ดังนั้นเป็นข้อควรระวังสำคัญที่ไม่ควรใช้มือเปล่าสัมผัสโดยตรงหากใช้ตัดพิซซ่าที่อบใหม่ รวมถึงควรเก็บให้พ้นจากเตาหรือบริเวณที่มีความร้อนด้วยนั่นเอง
สำหรับใครที่ชอบการประยุกต์ไอเดียต้องไม่พลาดไอเทมนี้อย่างแน่นอน กรรไกรตัดพิซซ่าที่เหมาะสำหรับผู้ใช้ที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้แบบล้อหมุน ช่วยตัดหน้าพิซซ่าที่มีแฮมหรือใบโหระพาให้ง่ายขึ้น และไม่ใช่แค่ตัดแบ่งได้เท่านั้นแต่ยังสามารถสอดแผ่นพลาสติกทนความร้อนเข้าไปพร้อมตัดเพื่อตักเสิร์ฟความอร่อยไปได้ในตัว โดยส่วนของแผ่นพลาสติกสามารถถอดออกเพื่อนำกรรไกรไปใช้ในงานครัวอื่น ๆ ได้อีกด้วย อย่างไรก็ดีที่ตัดพิซซ่าแบบกรรไกรนี้ผู้ใช้งานต้องออกแรงมากกว่าแบบอื่นพอสมควร
แม้ว่าลักษณะโดยรวมจะคล้ายกับที่ตักพิซซ่าทั่วไป แต่ในรุ่นนี้เพิ่มเติมความพิเศษด้วย 3 ฟังก์ชันการใช้งาน เริ่มจากใบมีดล้อหมุนช่วยให้ตัดผ่านหน้าพิซซ่าได้ง่ายขึ้น ประกอบกับขอบอีกด้านของแผ่นตักที่เป็นใบมีดฟันเลื่อยเหมาะกับการนำไปตัดพิซซ่าที่มีความกรอบ ด้ามจับมีความยาวพอดีมือซึ่งเพิ่มเติมฟังก์ชันสำหรับหนีบพิซซ่าขณะตักเสิร์ฟอีกด้วย ทั้งนี้เนื่องจากมีร่องหรือรอยต่อเยอะจึงควรล้างทำความสะอาดอย่างดี เพราะมีโอกาสที่ซอสหรือชิ้นส่วนพิซซ่าจะเข้าไปติดที่ช่องว่างของล้อหมุนและด้านในของที่หนีบได้
จบปัญหาความหนาพิซซ่าในทุกรูปแบบด้วยที่ตัดพิซซ่าใบมีดคมสามารถตัดซ้ำได้ด้วย 2 ใบมีด ที่สำคัญยังสามารถใช้ตัดพิซซ่าได้ทุกความหนา เพียงแค่หมุนด้านเพื่อเลือกใบมีด โดยหากต้องการตัดแบบบางกรอบให้เริ่มด้วยใบมีดร่อง (Fluted Wheel) ก่อน และหากต้องการตัดพิซซ่าหนานุ่มให้เริ่มจากใบมีดเรียบ แถมด้วยการเสริมแผ่นสเตนเลสโค้งขนาดเล็กที่ปลายด้ามจับซึ่งช่วยป้องกันชิ้นส่วนพิซซ่าที่อาจกระเด็นเข้าหาผู้ใช้ หรือป้องกันในกรณีที่ออกแรงกดแล้วมือลื่นไปโดนใบมีดได้ ทั้งนี้ส่วนที่ซ้อนกันของใบมีดอาจมีซอสหรือเศษต่าง ๆ เข้าไปติดทำให้การล้างทำความสะอาดทำได้ค่อนข้างยากพอสมควร
อุปกรณ์เครื่องครัวสัญชาติเบลเยี่ยมดีไซน์หรู ที่ออกแบบด้ามจับให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นปรับให้มีความโค้งตามลักษณะการกดโดยธรรมชาติซึ่งช่วยลดการออกแรงกดได้ดีเยี่ยม ด้ามจับและตัวใบมีดผลิตจากเหล็กผสมสังกะสี (Zinc Alloy) มีความมันวาวสวยงาม มีคุณสมบัติแข็งเหนียว ทนต่อการกันกร่อนและอุณหภูมิสูง มีซิลิโคนหุ้มรองรับการจับ ป้องกันการลื่นได้ดี อย่างไรก็ตามหาก Zinc Alloy มีการสัมผัสความชื้นมากเกินไปอาจส่งผลให้ด้ามจับเกิดสนิมสีขาวได้ รวมถึงชิ้นส่วนทั้งหมดที่เชื่อมติดกันทำให้การล้างทำความสะอาด ยังมีส่วนที่เข้าได้ไม่ถึงด้วยนั่นเอง
อีกหนึ่งเครื่องครัวจาก IKEA ที่มีน้ำหนักเบาและราคาเป็นมิตรสุด ๆ โดยในรุ่นนี้ถูกออกแบบรูปร่างให้มีความสมมาตร จึงสามารถใช้ได้ทั้งผู้ที่ถนัดซ้ายและขวา ใบมีดล้อหมุนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพตัดคมทุกองศา พร้อมด้วยแผ่นสเตนเลสโค้งรับการหมุนช่วยป้องกันการกระเด็นของชิ้นส่วนพิซซ่าหรือซอสได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ด้ามสีสันสดใสยังผลิตจากพลาสติก ABS มีความยืดหยุ่น แข็งแรงและทนความร้อนสูง ที่สำคัญยังผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพซึ่งทำให้พลาสติกปลอดสารก่อมะเร็งอย่าง Bisphenol A (ฺBPA) อีกด้วย
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์คุณภาพของ BERGHOFF ที่ขึ้นชื่อเรื่องความคมของใบมีด ช่วยให้การตัดพิซซ่าที่มีความหนาเป็นเรื่องง่าย ลื่นไหล รวดเร็วขึ้น ใบมีดทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดพรีเมี่ยม มีความแข็งแรงทนทาน ทนต่ออุณหภูมิทั้งสูงและต่ำ ทนต่อความเป็นกรดและกัดกร่อน รวมถึงมีอายุการใช้งานยาวนาน ด้ามจับสีเขียวสะดุดตา ผลิตจากพลาสติกขึ้นรูปให้ผิวสัมผัสอ่อนนุ่ม จับง่ายไม่ลื่นหลุด แต่ยังคงมีความอันตรายในเรื่องของใบมีดซึ่งไม่มีฝาครอบ ทำให้ต้องระมัดระวังอย่างยิ่งในระหว่างที่ล้างทำความสะอาดรวมไปถึงการจัดเก็บด้วย
สำหรับที่ตัดพิซซ่าขนาดเล็กที่ไม่มีด้ามจับแต่กลับได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่ง โดยมาพร้อมที่จับซิลิโคนกันลื่นมีลักษณะครอบใบมีดครึ่งแผ่น ช่วยให้จับได้เต็มฝ่ามือเหมาะสำหรับผู้ที่มีแรงน้อย สามารถกลิ้งไป-กลับได้อย่างสะดวกที่สำคัญยังช่วยป้องกันอันตรายขณะออกแรงกดลงได้เป็นอย่างดี หมดกังวลเรื่องสิ่งสกปรกสะสม เพราะสามารถถอดชิ้นส่วนทั้งหมดล้างทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย แถมซิลิโคนที่จับยังสามารถพับหมุนส่วนขอบลงมาหุ้มใบมีดไว้ขณะไม่ใช้งานเพื่อป้องกันอันตรายได้อีกด้วย การจัดเก็บก็ทำได้อย่างสะดวกเพราะมีขนาดเล็กกะทัดรัด
เป็นอย่างไรกันบ้าง? สำหรับวิธีการเลือกอุปกรณ์งานครัวหลากไอเดียที่ไม่ใช่แค่ถูกออกแบบมาให้อำนวยความสะดวกหรือตอบโจทย์การทานพิซซ่าได้อย่างลงตัวเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเติมลูกเล่นเฉพาะตัวในแต่ละรุ่นเพื่อสร้างความเพลิดเพลินในการใช้งานไปพร้อม ๆ กับช่วงเวลามื้ออาหารให้เต็มไปด้วยความสุขมากยิ่งขึ้นด้วย
นับได้ว่าพิซซ่าเป็นเมนูที่มีประวัติมาอย่างยาวนานรวมไปถึงเป็นเมนูฟาสต์ฟู้ดที่รวบรวมเรื่องราวของการพักผ่อน การสังสรรค์ โดยเฉพาะการแบ่งปันเอาไว้ไม่น้อย สำหรับครั้งนี้ผู้เขียนต้องขอตัวลาไปก่อน หวังว่าผู้ช่วยสุดสร้างสรรค์อย่างที่ตัดพิซซ่าจะเป็นส่วนหนึ่งในช่วงเวลาแห่งการแบ่งปันและมื้ออาหารที่แสนอร่อยของทุกท่านไม่มากก็น้อยนะคะ
